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Esposizione al mercurio, il consumo di pesce e frutti di mare non aumenta il rischio di decesso
Administrator
#1 Inviato : giovedì 2 dicembre 2021 10:24:59(UTC)
Rank: Administration
Messaggi: 8.638

ESPOSIZIONE AL MERCURIO, IL CONSUMO DI PESCE E FRUTTI DI MARE NON AUMENTA IL RISCHIO DI DECESSO


Secondo uno studio pubblicato su JAMA Network Open , in una coorte di adulti statunitensi, il consumo di pesce e frutti di mare e l'esposizione al mercurio per livello di consumo di tali alimenti non sono significativamente associati al rischio di morte per tutte le cause o per malattie cardiovascolari. «Sebbene sia noto che i pesci e i frutti di mare contengano acidi grassi omega-3 salutari per il cuore, molte persone scelgono di limitare il consumo di questi alimenti a causa della paura di...

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PIERO VANNUCCINI
#2 Inviato : giovedì 2 dicembre 2021 10:25:03(UTC)
Rank: Advanced Member
Messaggi: 185
Mi sembra inquietante citare una non-correlazione con i decessi senza far menzione delle malattie invalidanti.
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